Enzim ESSEZYM Color 10g - pektolitički univerzalni

Leírás

Enzim ESEZYM Color može da se koristi za sve vrste voća (vino i rakija).

Doziranje: 2 g/100 kg grožđa (voća).

10g enzima je dovoljno za 500kg voća.

Essezym-color je visoko koncentrovan pektolitički enzim u obliku granula koji se koristi za ekstrakciju plemenitih supstanci iz pokožice voća. Njegovom upotrebom na voće u fazi muljanja ili presovanja optimalno se izvlače korisni sastojci koji se nalaze u ljuskama voća.

Vrsta proizvoda za koji je namenjen: Voće, Belo grožđe, Crno grožđe

UPUTSTVO ZA UPOTREBU:

Enzim se rastvara u 10 puta većoj količini vode i taj rastvor se dodaje u voće u fazi muljanja ili presovanja, 2-3g/100kg voća na temperaturu 8-40 °C na početku fermentacije.

NAPOMENA: Deklaracija o poreklu robe biće istaknuta na proizvodu.