Kockice od francuskog hrasta za barikiranje rakije i vina MT 1kg

Leírás

Kockice francuskog hrasta MT (Medium toast- srednje nagoreo) za brzo, praktično i kvalitetno odležavanje.
Složeni, elegantni uticaj na arome i voćnost.
Doprinos strukturi, punoći, slatkoći i postojanosti.

Medium toast preporučuje se za lagana i srednje jaka vina!

Ciljevi: elegantan, kompleksan ''šmek'' na hrastovinu, jednostavna upotreba, brzo dejstvo.

PREPORUČENO DOZIRANJE::

Sortna i kvalitetna bela i roze vina: 2gr/l

Bogata i jaka bela vina: 5gr/l

Lagana i voćna crvena vina: 3gr/l

Jaka i puna crvena vina: 6gr/l

Slatka i likerska vina: 6gr/l

Žestoka pića: 6gr/l

NAŠI SAVETI:

Siguran način doziranja je da se 1kg čipsa ili kocki ekstrahuje u 5 ili 10 litara rakije pa se kasnije (posle mesec-dva) taj estrakt raspodeli (probanjem) na određenu količinu rakije. Na taj način se ne može pogrešiti a dozu određuje kupac...

Pakovanje: 1kg

Dimenzija kockica: 47x47x17mm

Kockice francuski hrast MT su izrađene od najkvalitetnijeg francuskog hrasta proizvođača Pronektar.

Uputstvo za upotrebu:

Bela vina - na početku alkoholne fermentacije radi postizanja dobro integrisanih aroma na hrast i povećanje voćnosti.

Crvena vina - na početku alkoholne fermentacije radi postizanja voćnosti ili pre malolaktičke fermentacije za kompleksniji aromatski profil. U oba slučaja će doći do maksimalne ekstrakcije poželjnih tanina.

Preporučena temperatura odležavanja: 15°C minimum uz striktan nadzor mikrobioloških uslova.

Montaža: preporučuje se da se vrećice sa kockicama okače opterećene da vise na polovini visine tanka.

Preporučeno trajanje kontakta: minimum 3 meseca, uz monitoring degustacijom.

Proizvođač: Francuska, EU

NAPOMENA: Deklaracija o poreklu robe biće istaknuta na proizvodu.