VINOVIT univerzalna hrana za kvasce 1kg

Description

UNIVERZALNA HRANA ZA KVASCE

KARAKTERISTIKE:

Vinovit je aktivator fermentacije (hrana za kvasce) sačinjen u osnovi od fosforno-azotnih jedinjenja i vitamina B1, specijalno proučen za stimulaciju rasta i razmnožavanja kvasaca, što doprinosi brzoj alkoholnoj fermentaciji sa pravilnim i kompletnim tokom. U širi, posebno ako potiče od prezrelog grožđa ili grožđa zahvaćenog sivom plesni (botritisom) Vinovit uspostavlja optimalan nivo amonijačnog azota, kao i dobar odnos vitamina i mikroelemenata. U slučaju usporene fermentacije, zbog visoke temperature, Vinovit doprinosi završetku alkoholne fermentacije. Tiamin (Vitamin B1) kao sastavni deo Vinovit-a delimično umanjuje stvaranje viših alkohola (nepoželjnih za organoleptička svojstva vina) i favorizuje formiranje aromatičnih jedinjenja koja doprinose organoleptičkim svojstvima vina. Pored toga, Vinovit zbog svog specifičnog sastava sprečava stvaranje sumporvodonika.

DOZIRANJE: 25gr na 100 litara kljuka ( 1kg hrane dovoljno je za 4 tone voća)

NAČIN UPOTREBE: Savetuje se dodavanje VINOVIT-a u inicijalnoj fazi fermentacije, najkasnije do 50% prevrelog šećera. Dodaje se sukcesivno, uz prethodno rastvaranje u širi , uz mešanje u celu masu.

NAPOMENA: Sa 10g/hl unosi se u širu 20mg/hl Tiamina (Vitamin B1) i 15mg/hl slobodnog azota. 

NAPOMENA: Deklaracija o poreklu robe biće istaknuta na proizvodu.